茹でたモロヘイヤを包丁でトントンしてネバネバさせたもの。おとーはこういうジジむさいものが意外に好き。
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大根と焼き豆腐のサラダ。芽ひじきも投入。芽ひじきは水で戻さなくても野菜やドレッシングの水分でふやけてくる(少し時間を置いた方がいいよ)。
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今夜はエビと冬瓜の煮物。煮汁にXO醬とオイスターソースを加えたら濃厚な味になった。おとーがウマウマ言っていた。
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茹でインゲン。「マヨネーズ+酢+ニンニクのすりおろし+砂糖少々」のドレッシング。
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塩麴漬けの鶏手羽元。魚焼きグリルで焼いた。オーブンで焼くよりも時短で便利。
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レタスのサラダ。刻んだ生姜をたんまり入れるのがマイブーム。
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日陰花壇のユーカリが成長しすぎてヤバい。一応ベランダに紐で結わえ付けているけれど、強風でボキッと折れたら怖い。
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おとーの膝の上でななこがお座りしている。
(おとーの赤パンとちょこっと出てきたお腹は気にしないであげて下さい)
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各地で大雨特別警報が出ている。
これ以上の被害が出ませんように。
では。