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天然酵母でパン作り
2021年1月20日 未分類
先日購入した大量の酒粕。左の列が【蓬莱泉】で右の列が【臥龍梅】。 ↓ パン作りの為に酒粕酵母で元種を作りました。酒粕30g、冷えたご飯30g、水40～50ccを瓶に入れて放置。蓋はゆるくしめて …
酒粕
2021年1月15日 未分類
茹で鶏。マヨネーズに白ワイン＆すりおろしにんにく＆胡椒＆蜂蜜を少量入れて作ったタレをかけて。 ↓ 鶏肉を茹でた汁で作った蕪とゴボウとお揚げの煮物。鶏ガラスープの素より断然美味しい。 ↓ これは …
課題終了
2021年1月12日 未分類
買い物用エコバッグを“けりけり”しているてんまる。猫は箱や袋が大好き。 ↓ イカ大根。大根は皮つき。おとーが「サッパリしたものが食べたい」と言った時の無難なメニュー。大根は夫婦して大好きなので「とりあえず煮 …
膝とサポーター
2021年1月7日 未分類
昨夜は鶏肉とレンコンの煮物でした。 ↓ その前がスペアリブと大根の煮物で、 ↓ イカとワカメの酢の物も作ったり、 ↓ めっちゃ色の濃い干し椎茸とこんにゃくと鞍掛ひたし豆の煮物を作ったり、 ↓ その前はサワラ …
菌活
2021年1月2日 未分類
今夜は鍋にしました。 ↓ うちのお飾り。スーパーで買いました。手頃なサイズの頂き物の柚子をガムテープで固定して、それらしくなりました(笑) ↓ 数年前まではこういうお飾りをリビン …
あけましておめでとうございます。
2021年1月1日 未分類
あけましておめでとうございます。 毎年恒例の我が家の招き猫です。 長女のななこ（シンガプーラ）。 ↓ 次女のすずこ（ロシアンブルー）。 ↓ 三女のももこ（mix）。 ↓ 四女のココ（mix）。 …
〆詣で
2020年12月31日 未分類
恒例の伊豆山神社に行ってきました。うちから車で３０分の熱海にあります。 ↓ 私たち夫婦はいつも大晦日にお詣りして「今年も一年間お見守りいただきありがとうございました」って言ってくるんです。 & …
明日は大晦日
2020年12月30日 未分類
一昨日は赤カレイの煮つけ。赤カレイは美味しいよ。 ↓ 昨夜はイカと豚のハンバーグ。ネギたっぷりの甘酢アンをかけて。 ↓ 今日は仕事納めで早めに帰宅したおとーとスーパーに行って各々好きなおかずを …
パンラクミン
2020年12月18日 未分類
昨夜はスペアリブと大根の煮物。これがまた美味しくてねぇ…… おとーがよく仕事帰りにスーパーでスペアリブを買ってきてくれるので食卓への登場率が高いです。 ↓ 蒸し野菜。おとーは全然食べなくて私ばかり食べていた …
